每日热闻!红苋菜煮皮蛋怎么做?
红苋菜煮皮蛋是一道营养丰富的家常菜,制作简单,下面是具体步骤:所需食材:红苋菜适量皮蛋1个葱姜适量盐
红苋菜煮皮蛋是一道营养丰富的家常菜,制作简单,下面是具体步骤:
(资料图)
所需食材:
红苋菜 适量
皮蛋 1个
葱姜 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
清水 适量
步骤:
1. 红苋菜洗净,切成长段备用;
2. 皮蛋去壳,切成块备用;
3. 葱姜切末;
4. 锅中加入适量清水,放入葱姜煮出香味;
5. 放入红苋菜焯水,焯水时间控制在30秒左右;
6. 取出焯水后的红苋菜,沥干水分备用;
7. www.nfysw.com将焯水后的红苋菜放在盘底,再放上皮蛋块;
8. 锅中加入适量清水,放入盐、鸡精和生抽煮沸,淋在红苋菜和皮蛋上即可。
小贴士:
1. 焯水时不要放太多的水,否则煮出来的红苋菜会变得太软;
2. 红苋菜焯水时可以加入少量食盐,这样可以帮助保持红苋菜的颜色;
3. 喜欢吃辣的人可以在淋酱油时加入适量的辣椒油或辣椒粉,口感更佳。
做好红苋菜煮皮蛋后,可以开动享用啦!
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