一生吃素食的人的寿命_吃素的人如何补充营养
1、谷豆同吃补蛋白质。2、由于植物蛋白质为不完全蛋白,吃素者可能缺乏
1、谷豆同吃补蛋白质。
(资料图)
2、由于植物蛋白质为不完全蛋白,吃素者可能缺乏一种至几种身体必需的氨基酸。
3、将谷类和豆类一起食用时,能很好的提高蛋白质的质量,红豆饭、八宝饭都是不错的选择。
4、 2、粗粮坚果补锌铁。
5、吃素容易缺铁,造成贫血、脸色苍白;吃素也会造成缺锌,影响身体正常发育。
6、多吃粗粮、豆制品、核果类以及红糖,可以补充锌和铁。
7、例如用全麦面包代替普通面包,用红糖代替白糖,多吃黑米、黑芝麻、黑木耳等黑色食品。
8、 3、多吃海产品补充维生素。
9、动物内脏、蛋、奶类等食物含有丰富的维生素,但是素食者往往无法获得。
10、经常食用海藻、紫菜、海带等食品,可以增加维生素B12的摄入。
11、同时,最好再服用一些复合维生素。
12、 4、素食者要避免吃单一的食物,每天应吃谷类、豆类、薯类、蔬菜、鲜果等几大类食物,加上适量油脂等调味品。
13、此外,一定要按时进食,最好在三次主餐之外,增加二三次副餐,吃点豆奶、红枣、花生、核桃等。
14、还要多注意晒太阳,锻炼身体。
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